Totul despre Green Smoothie

Intalnirea mea cu Green Smoothie

Cred ca am baut primul smoothie din viata mea la 26 de ani. Pana atunci, cuvantul asta ma ducea cu gandul la o combinatie de lapte, inghetata, fructe si/sau ciocolata, un fel de frate al milkshake-ului. Mintea mea asocia smoothie-ul  cu fast food, cu Mc ori Kfc, asta pana in ziua in care am inceput sa-mi documentez viata de viitoare vegana.

Asa am aflat de Green Smoothies, de ingredientele din care sunt facute, de beneficiile lor incredibile si m-am simtit de parca ar fi venit Craciunul din nou in plina vara. Primisem cel mai tare cadou! :) Am inteles din prima ca am nevoie de un blender (in cel mai rau caz de 800 w), de o mana-doua de frunze verzi, de vreo 2 fructe diferite si indulcitor ori scortisoara. Combinatia mea de baza pentru green smoothie ramane: frunze de spanac, 1 legatura patrunjel, 1 mar, o banana, 1 lingurita indulcitor natural, 1 lingurita scortisoara, 1 lingurita turmeric.

(mai mult…)

Demo culinar cu raw food chef-ul Ligia Pop. Jurnal de Vegan a fost acolo!

In urma cu aproximativ doua saptamani am poposit la minunatul eveniment „Ligia’s Kitchen Live”, mai exact un raw cooking demo cu Ligia Pop, liderul oficial in materie de RawFood din Romania.

Cu cateva minute inainte de inceperea evenimentului m-am oprit la standul Rawyal, in fata caruia am stat minute bune pana sa ma hotarasc ce sa-mi iau. Toate aratau demential, dar m-am oprit intr-un final la o felie de tort raw cu fructe de padure. N-am cum sa va explic cat de bun a fost. :)

rawyal2

(mai mult…)